Хумус из нута
Нежная паста из нута с лимоном и зирой. Подают к лепёшке, овощам и мясу. Дома получается вкуснее покупного.
Ингредиенты
- 0,5 кг · 110 ₽
- 0,5 кг · 110 ₽
- 1 × 100 г · 150 ₽
- 0,5 кг · 225 ₽
- 1 × 100 г · 110 ₽
- 1 шт · 90 ₽
- •Кунжутная паста тахини — 3 ст. ложки, оливковое масло, соль
Отмеченные товары лягут в корзину. Галочки можно снять — например, если специи уже есть дома.
Как готовить
- Замочите нут на ночь, затем отварите до полной мягкости (1–1,5 часа). Отвар сохраните.
- Пробейте нут блендером с тахини, соком лимона, чесноком, зирой и солью.
- Подливайте тёплый отвар по ложке, пока паста не станет гладкой и кремовой.
- Выложите на тарелку, сделайте ложкой волну, полейте маслом и посыпьте паприкой.
